把大部分的钱都花在吃上的姑娘，一定是好姑娘。
又爱上了一家食材店，出品一些乡土的东西，大多谈不上矜贵，但都是厨房里少不了的，又因为存了好几份心思，总觉得难能可贵。
说说这外是牛皮纸内是铝塑的包装，我喜欢，不是因为文艺古朴或者逼格高，你用了你就知道，每天取来拿去的，牛皮纸会揉旧会起毛可是不容易破，旧了也还是好看，没有塑料袋窸窸窣窣的声音。还有绳子，红棉绳也好麻绳也好，都好，牛皮纸袋打开了口再叠上，绳子穿过几层孔绑上，跟新的一样密封性能还挺好。食材吃完把袋子整整齐齐叠起来丢掉，舒坦。
我的橱柜打开总是囤着很多干货，尤其是一些时令的，笋干海带干什么的，有些东西一年就产个把月，不产的时候想吃吃不着，买着了也不好吃，盛产的时候吧，就一两个人吃饭，买多了不合适买少了不好买。干货就这点好，什么时候想吃，想吃多少，随你。爱做食的人都知道，干货总有特别的味道和鲜货不一样，尤其是各色蔬菜类，蘑菇炖鸡，不管是榛蘑花菇还是红菇，用的都是干货，鲜蘑菇是没那个味道的。
沿海的人做饭都离不开海鲜干货，这抓一把那抓一把，就是一锅好汤底，下什么都好吃。做汤底你可不能节俭，少了就没味儿，泡干货的水也是不能倒的，那是第一道的精华，有的也不能用，比如黄花菜的，就是涩的。除了笋干要前一夜就泡，其余的冲洗一下都泡一个小时，泡好先把水留着，该切丝切丝该切块的切块，油炝葱白姜末蒜末，下货炒香放些老酒增香，然后就可以把刚才留着的泡水加进去，再添些水开始炖，烧开后加些白胡椒粉，炖到汤变浓干贝之类的软的可以入口了就算炖好了，盐是一定得最后放的，干贝虾干炖着炖着，越炖汤越鲜也越咸，入锅这样炖出来的汤不好，那就是货放的不够多，看你多少水了。
这汤底是万能，下什么都好吃，米线米粉粉干鱼面。。。。。有的焯过放进去煮一两分钟就好，有的焯好入碗直接加汤，有的直接汤里煮熟。
和小白菜放一起的，是粉干，福州的特产，我不是福州人，但是住了十几年了，粉干这个东西，我拢共就吃过三四次，印象却很深。要说那还是十年前，初中班上的一些小伙伴，在一个周末，大家骑着车，没有目的的满福州逛荡，逛到中午又渴又饿，进了一家粉干店，记不得什么味道了，只记得当时吃的一身汗，酣畅痛快。后来再也没去了，小伙伴都还在，可是粉干再也没吃过了。有些东西让你记住的，不是好吃，让你怀念的，也不是好吃，所以也不敢再去，怕去了就不是那么一回事儿了。
粉干是个再寡淡不过的东西了，自己没味道，入味也不容易，突然就想自己做一做了，在小伙伴散落在不同国家不同城市的现在，突然就想回忆回忆了。有些事想到了可以不用做的，有些事想到是必须要去做的，跟思念有关的，跟吃有关的。
最后的成品是鱼面，福建有，广东也有，可是想买到好的不容易了，超市里的是断断不能买的，怎么煮都是橡皮筋，一堆添加剂。我买的这个可好，但看那面就能看到鱼茸很多的样子，鱼丸也好，吃过不会再买别家的了。有时候好东西就是藏在乡下的，城里人村里人，各有各的福气，各有各的伤神。
煮一锅鱼面，冬天冷的时候好吃，夏天嘴淡的时候也好吃。
春桂蜜这种时令的东西当然是要尝鲜要囤一点的，和桂花香一样，甜味淡淡的，清新脱俗的，没有别的蜂蜜甜的满口腔回腻的感觉。对蜜的要求我一直是很高的，一个是新疆伊犁的油菜花蜜，一个是东北的椴树雪蜜，一个是芜湖的荷花蜜，再有就是这桂蜜了，每年这些蜜新鲜上的时候，总是要一番倒腾弄来享受。我说我是好姑娘你信不，心思都用在吃上了呀。
姜母丸是我意外发现的福州的好东西，这东西想是很老了，身边本地人都不知道或者只知道是传说。每个月那几天总是很痛苦的，早上醒来煮一小锅开水，舀两勺进去沸开，下几个纯白汤圆，快熟了再下个鸡蛋，想要蛋花就大火打进去，想要完整的就小小火下进去，这一碗下去肚子也安分了许多。
生存要大智慧，生活只要小智慧，有时候好多人觉得我是不是太拼了，其实他们不知道，我吃的太好了太补了，精力过剩，不拼不舒服，那句话怎么说，能者多劳，哎我又夸自己了。其实我就是喜欢吃，我就想吃什么都买的着买的起，还得买裙子呢，买鞋子呢，我可不是光吃不打扮的姑娘。。。你说我吃太多了啊，才不是呢，每天我都运动一个半小时呢。。
所以我说啊，我是好姑娘啊。
我还想说，这样的姑娘可真不少。
